Горячие бутерброды с рыбными консервами.
200 г. хлеба, 1 банка рыбных консервов в масле, 50 г. консервированных грибов, 1 луковица, 50 г. твердого или плавленого сыра, готовая горчица и молочный красный перец по вкусу.
Приготовить начинку из консервированной в масле рыбы, размяв ее вилкой и добавив мелко нарубленные консервированные грибы и натертый на мелкой терке лук. Заправить массу молотым красным и душистым перцем по вкусу.
Равномерным слоем нанести начинку на подготовленные кусочки хлеба, смазанные горчицей, и сверху положить по ломтику твердого или плавленого сыра. Запекать в горячей духовке 3-5 мин., чтобы сыр расплавился.